食材

>>周博士往期食生课程，让学员们懂得做多款美味家常食生菜式周兆祥博士是香港土生土长的香港人，后来留学英国5年取得翻译理论博士学位，回到香港一边当大学讲师教授主任，一边做社会倡议工作，竭力推动人类文明绿色转化。周博士认为：“我们不可能改变任何人。我们只可..

夏天一到瓜果轮番上市，看见清甜水灵又低卡的西葫芦（也叫小瓜、菜瓜、笋瓜），就忍不住买两条回来尝鲜。西葫芦是我们比较常见的食材，是营养价值非常高的蔬菜，市场上很多见，随便炒一炒味道都很不错；而且还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量特别高，口感清淡容易..

夏天一到瓜果轮番上市，看见清甜水灵又低卡的西葫芦（也叫小瓜、菜瓜、笋瓜），就忍不住买两条回来尝鲜。西葫芦是我们比较常见的食材，是营养价值非常高的蔬菜，市场上很多见，随便炒一炒味道都很不错；而且还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量特别高，口感清淡容易..

点击上方蓝色字体，关注我们大家或许都知道，中药里的“芝”，都十分珍贵，比如大名鼎鼎的灵芝，而《神仙本草》称降血脂的冬瓜为“地芝”。冬瓜全身都是宝，如何利用冬瓜降血脂呢？中医并没有高血脂的病名，祖国医学认为肥甘厚味易生热生痰，故多归为“膏脂”、“痰湿..

腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。1964年12月，我们小分队在滇北找矿。小..

中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，豆类既能健脾祛湿，又可调养内脏，是春季养生佳品。豆制品是中国的传统食物，经过几千年的“繁衍生息”，可谓“人丁兴旺”，豆浆、豆腐、豆干、豆腐脑等都成为大众生活离不开的食物。而它们除了延续大豆的优势，富含优质..

☝点击上 方 蓝 字 关 注「素由心生」—用心做原创素食在五谷中，小米的补肾，健脾、和胃功效强。小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。对于经常失眠的人来说，吃饭时喝小米粥对调节睡眠有很好的作用。豌豆中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能..

▲为生活注入更多美好能量如果说中国餐桌上有一种最不可或缺的食物，那便是土豆。它仿佛被人们赋予了一种无所不能的神奇力量，可以被拿来炒，拿来蒸，还可被拿来做主食，或做配菜。只要你想吃，变着花样来！无论是作为一道菜的主角，还是作为其他菜的配角，它都能把自..

视频播放地址https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1807443484111405059来源：弘化社 honghuashe腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品，在四川也称豆皮、豆腐皮。它具..

入冬了，天气愈发的寒冷，除了日常需注意添衣保暖外，饮食也是冬季养生的重要一环。若想要保持身体健康，应做到阴阳平衡，防止寒气入侵身体。食物1：大枣有虚、寒现象的人，冬季需要温之、补之。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。冬..