「酵素课堂」—长期食用酵素，这4点你不能不看！

有人说：“酵素吃太多，人体就会从此有依赖性，不再分泌。”其实这个问题跟每天需要吃水果的道理是一样的，每天吃水果都算是有依赖性吗？

其实水果除了提供维生素、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外，亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动，促进排便，水果中的酵素亦可以帮助食物消化，西方人于饭前吃蔬果，“帮助食物消化”就是其中一个原因。

“吃太多蔬果会使大肠从此依赖蔬果的纤维，自己就无法进行排便工作了，所以不要多吃蔬果。”这样的理论是不存在的，“酵素”这个名词近几年才被各界重视，大家对“酵素”的作用还不甚了解，但如果对于酵素的研究足够深入，很多感到疑惑的问题，都可以迎刃而解了。

而对于酵素对人体的作用，各国高层不仅给予高度评价，并且巧用帮助保持青春，延缓衰老时间。畅销德国、奥地利和瑞士的《蓬德》杂志报道：酵素是制造营养食品的主要原料，是人体生命的基石。

因为人体的酶缺失。而本来身体有便秘、肥胖及种种亚健康状况的人们，究其根本是因为自身制造酵素的能力有限，才会导致机体各种消化及代谢障碍的产生，最终造成肥胖、便秘等现象。

通过长期足量的食用酵素，可以补充身体中各类酵素的缺失，使身体代谢畅通，各种症状得以缓解。细胞中多年累积的毒素开始排出，先天性基因方面的缺陷也在充足的酵素协助下慢慢被修复。

长此以往，经过长时间的修复与保养，机体各器官的功能障碍也就渐渐被治愈、康复，能够自己制造出足够的酵素，确保全身机能运转正常，自然也就不再需要外在酵素的补充了。即使停止食用，也不会产生反弹等现象。