阿军轻蔬 X 良食基金蔬适周一 X 禾山有素丨轻蔬30周年巡演·深圳站即将开始

轻蔬食创始人阿军老师进入厨房工作已有三十余年，从一开始15年的动物性饮食，到现在做了15年的植物性饮食，终于在5年前形成了自己的健康理念——轻蔬食，想把这30年的一些经验和成果分享给大家。

轻蔬健康生活理念

轻种植：

有机农耕把好关

种好食材第一关

 轻料理：

降低油烟的伤害

低脂纯素营养赞

 轻消化：

饮食结构要合理

消化轻松防拥挤

轻心情：

化繁为简乐新鲜

笑口常开心欢喜 

轻运动：

人与自然融一体

随时随地炼身体

▲ 轻蔬为联合国总干事一行准备植物晚宴

▲ 轻蔬走进耶鲁、哈佛等高校

▲  轻蔬30周年· 杭州站

▲  轻蔬30周年· 上海站

▲  往期活动美食

阿军老师2019年与另外六位中国的优秀厨师作为良食大厨，参加了良食基金与耶鲁共同组织的食物领先论坛。

多年来对自己职业精益求精的追求，阿军老师对食物的方方面面都拥有着自己独到的见解，并把健康、低碳、可持续的饮食理念贯穿到从烹饪到餐厅经营的每一个环节。这也使得阿军老师成为“蔬适周一”首位中国推广大使。

过去的一年中，阿军老师和蔬适周一已在武汉、杭州、上海、常州进行了多场路演，今年因为疫情的原因，早应开始的路演活动不得不推迟到8月份才展开。

在接下来的时间里，阿军老师将携手良食基金蔬适周一项目继续通过全国路演、美食品尝分享会、健康可持续饮食培训等多种形式，让这种健康可持续的生活理念为更多的公众所了解和践行。

良食基金

中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称绿发会）良食基金是中国绿发会旗下推动健康可持续食物体系建设的公益基金，旨在推动良食促进人类健康、动物健康、星球健康。

良食基金一直致力于发掘、培养传统厨师走向可持续烹饪的转变之路，提倡健康清洁烹饪、食尽其用、关爱地球生命的可持续烹饪风潮，而良食基金的生态大厨培训计划将为你打开可持续烹饪的新世界，协助你走上转型之路的第一步。

作为国内最早专注于推动健康、可持续食物体系转型的公益机构，2021年6月良食基金正式获得授权，成为蔬适周一唯一的中国官方合作伙伴。

蔬适周一

蔬适周一创立于2003年，由 Sid Lerner 与约翰•霍普金斯大学彭博公共卫生学院联合发起。倡导公众通过简单易行的方式健康饮食，即周一践行植物性饮食，从而改善人类健康和地球环境。从2003年倡议开始推行到现在，已经在全球40几个国家里进行了实践。蔬适周一成为了一个引领健康生活方式的全球公益领导品牌。

蔬适周一是推广低碳和健康可持续饮食生活方式的平台。通过链接认同这一理念的组织机构和个人，共同推广和实现人类健康、地球健康的目标。

本次路演我们选择了位于深圳市宝安区新安公园对面的禾山有素蔬创空间，作为我们此次活动的合作伙伴。

禾山有素蔬创空间

禾山有素蔬创空间作为蔬适周一的认证合作伙伴餐厅，始终践行低碳环保可持续的健康方式，阿军轻蔬30周年分享会深圳站携手禾山有素蔬创空间，希望给大家带来一次难忘的体验。禾山有素蔬创空间位于新安公园对面，集蔬食料理、咖啡、甜品于一体，是占地1000坪的创意综合体，被誉为“年度最美快时尚餐厅”。

禾山有素蔬创空间精选全球特色食材，以非动物性的、当季天然植物基健康饮食为理念，从食物开始，由内心出发，探寻真善美之素食美学体验。

禾山有素蔬创空间：深圳市宝安区前进一路95号供销大厦1-2楼。

分享嘉宾持续更新中~

轻蔬30周年全国巡演

深圳站 费用 588元/位

活动结束后

每人赠送价值600元的有机大礼包

（禾然有机调料、西藏火焰参茶、有机农场蔬菜大礼包等等）

 报名咨询

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