夏天到了，各地也进入高温状态，不知道各位有没有这样的感觉：无论早睡还是晚睡，第二天起来依然很疲惫；
明明到了饭点，却没有胃口吃；容易出现胃痛、肚子痛等问题。
为什么会出现这种状况？
炎热夏日，降温解暑，西瓜已成必备，但你也许不知道，夏日除了西瓜，梨也是不错之选。
梨，又称快果、玉乳等，古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”，后因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。
梨果鲜美，肉脆多 汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、酿制酵素、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨的含糖量在15%以下，每天的食用量可在300-500克，糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
1、准备好红糖、梨、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素
红糖：500克（一斤）
梨：1500克（三斤）
水：5000克（十斤）
2、梨的挑选和处理:挑选梨的时候要尽量选择大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中、闻起来有果香的梨（最好是有机梨）。处理的时候，将梨核儿去除，外皮洗净无需去除，后将梨切成适当大小的块状。后与糖一起放入酵素器中加水（需保证瓶中留有2成空间供其发酵）。
3、发酵时间大约持续6个月左右，酵素成功的检验标准首看液面有没有臭味黑毛，PH测试值在4以下。6个月或以上最好，发酵期越久，酵素分子会更细少，身体容易吸收和能量更强。
梨子酵素功效：化痰解酒、生津清热、缓解便秘
更适合脾胃虚弱者。可帮助身体排毒，止咳化痰。预防便秘，美容养颜。降血压护肝脏等功效。
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