素食主义：没厨艺也能做好！鲜嫩软滑味道妙～

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热到烦闷的时候，就想买上两根丝瓜简单做一做，不仅仅吃起来清热去火，对皮肤也是有着很好的美容功效。

它总有自己独特的风味，让人印象深刻！尝一口，如一股清流般冷却这高温带来的燥热之气。

把含水大的丝瓜和吸水的腐竹、笋干炒在一块，腐竹吸收了丝瓜清甜的汁水，味道十分鲜美。

食材

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丝瓜、笋干、腐竹

[ 做法 ]

- STEP 1 -

丝瓜洗净去蒂削去外皮，切成3厘米长的段；腐竹提前泡发切成段，笋干泡发好切成丝

- STEP 2 -

热锅起油，下入笋干煸炒

- STEP 3 -

滴入适量生抽翻匀，倒入适量纯净水

- STEP 4 -

煮制笋干变软放入腐竹翻炒3-5分钟

- STEP 5 -

下入丝瓜炒匀

- STEP 6 -

撒入适量盐，炒制丝瓜变软即可出锅