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金针菇素丸子
原料: 金针菇、中芹、糯米粉、玉米粉
调料: 盐、蘑菇精、番茄酱、孜然椒盐粉
做法：
1. 金针菇洗净切段，中芹洗净切末。
2. 将金针菇倒入容器内，加入中芹末，调入适量盐、蘑菇精，加入糯米粉、玉米粉抓拌均匀，做成丸子。
3. 起锅热油，待油温六成热时，放入丸子小火炸至金黄色捞出沥油摆盘，跟上番茄酱、孜然椒盐粉即可。
制作视频
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
今天分享用金针菇做的丸子，酥香可口，越嚼越香，简直太好吃了，家人喜欢！
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