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素食菜谱 | 清凉消暑的绿豆糕，简单又好吃

2025-12-14 10:20

食谱 | 珠海市普陀寺

绿豆冰糕

原料：去皮绿豆200克，花生酱50克，盐适量

做法：

① 把去皮绿豆放入蒸笼蒸熟，取出倒入破壁机打成粉末。

② 把花生酱倒入绿豆粉末里,搅拌均匀，再加盐调味。

③ 把绿豆粉团分成等量的挤子，用模具印出花纹，放入冰箱冷冻

半小时，取出摆盘即可。

制作视频

端午节除了吃粽子，绿豆糕也是必不可少的，夏天天气炎热，多吃绿豆清热解暑，沁人心脾，缓解焦躁情绪。并且“糕”与“高”同音，寓意美好的祝福。

做法简单，无需烤箱，小白也能轻松驾驭，赶快学起来吧！

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