【今日素食】这4款佛系素食菜做法，你喜欢哪一款？

食材：无花果、雪梨、栗子、黄片糖

做法：

1、栗子稍煮几分钟，捞出后把栗子去皮

2、无花果洗净，雪梨去皮去芯切块

3、锅中加水，加入无花果和栗子

4、再倒入雪梨，烧开后转小火煮三十分钟

5、最后兑入片糖搅拌融化就可以饮用

食材：胡萝卜、百合、豆角、玉米油、香油、酱油

做法：

1、将所用食材洗切好备用，百合同样分摘好备用

2、锅里加水下玉米油煮开，将豆丝下锅焯煮至断生

3、再将胡萝卜丝下锅微烫

4、再将百合下锅，煮半分钟，将煮好的食材控水

5、再加入适量的香油加酱油拌至入味即可

6、这样子一份快手又有味的小菜就完成了

食材：西红柿、黄秋葵、盐、糖、油

做法：

1、西红柿洗净切块，黄秋葵洗净后去掉两头切滚刀块

2、锅中倒入适量油，放入西红柿翻炒

3、把西红柿炒到浓稠起沙，放入黄秋葵一起翻炒

4、加入盐炒匀，最后加适量糖调味后即可出锅

5、酸甜可口的西红柿炒秋葵

食材：香菇、笋片、细盐、酱油、玉米油

做法：

1、将香菇洗好，然后再切厚片

2、锅里加油，将切片的香菇下锅煸炒出味

3、再将笋片下锅同炒至出味

4、加适量的清水，水量要多一点

5、炖煮至食材出味熟透，再加入适量的细盐调味

6、最后加入酱油即可，好吃有味的香菇焖笋就完成了