好吃的东西向来都是令人怀念的，卤味绝对是一种。如果你喜欢吃卤味，那就在家尝试做一下吧，虽然用到的料很多，但过程并不复杂哦。黑胡椒粉 1/4小匙、香菇粉 1/2小匙、盐 2小匙① 萝卜切厚片，干香菇洗过备用，油豆腐（较硬的）切三角型备用，辣椒保留蒂头（不会上火），斜切为二，老姜切四片备用。② 热锅，加入一大匙橄榄油煸香姜、辣椒和八角丁香。③ 小火，加入酱油煮滚，随即倒入一杯水。再陆续加入其余调料和水。此时味道偏甜又咸。⑤ 放入压力锅。都是容易煮软的食材，所以只要炖20分钟。⑥ 豆腐软而入味，红白萝卜和香菇都各自释放了自己的香气精华在汤里，味道刚刚好，自然带有甘甜。⑦ 盛盘后用香菜点缀，再淋上一勺卤汁，让香气再次提上来。图文来源网络，版权归原作者所有，侵权必删。
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