酵素菜谱 | 炖豆腐

豆腐、酵素养油渣渣炒大酱

酵素养油、干辣椒、八角、花椒粒

- 详 细 步 骤 -

1. 锅中放入酵素养油，加入姜丝爆香，把盐卤豆腐掰成块放在锅里，加一个八角、一小把花椒粒和两三颗整的辣椒（整的放进去不会太辣），慢慢地煎至豆腐金黄；

2. 加入酵素养油渣渣炒大酱，再加适量的水焖煮一会儿，就可以了。

豆腐入味

有浓浓的酱香

用面包片或者馒头

沾着这个汤汁吃

也好吃

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