酵素菜谱 | 素鸡年糕

 素鸡、年糕、姜

八角、酵素养油

酵素养红糖、酵素养酱油

- 详 细 步 骤 -

1. 锅中放入酵素养油，放姜丝和八角爆香，把切成厚片的素鸡放进锅里煎至两面焦黄；

2. 加酵素养红糖和酵素养酱油各30ml，加入适量五香粉和十三香，再加水没过素鸡。炖到素鸡鼓起来，不过盖子一打开就瘪下去了，素鸡就炖好了，这样的素鸡里面会吸饱汤汁；

3. 把年糕平铺在素鸡上，焖一会儿就可以了，年糕很好熟。

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酵素养红糖

做出来的菜

就是好吃