南方的春天来的特别地早
木棉花一夜绽放
春天的气息扑面而来
有关春天的一切美食都令人兴奋
正如这荠菜的味道
春日味
道
。
January and February
踏田野·闻花香·品美食
初春时节荠菜正嫩，不好好吃上几顿，真是辜负了这好时节呀！
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荠菜盒子
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素食Cooking
让素食五彩缤纷
主料：
有机全麦面粉500克、温水270克、荠菜150克（焯水后）、百页70克、红薯粉条（70克）、黑木耳50克、
辅料：
植物油20克、麻油20克、姜粉1小勺、鲜蔬粉少许、有机酱油15克
f5.6
新鲜的荠菜
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2022 spring
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有机全麦面粉500克加温水270克，温水慢慢少量加入，根据不同面粉的吸水性调整多少，拌成絮状，再揉成光滑的面团，放置一旁醒面，一边准备馅料。
荠菜洗净焯水后攥干，切碎
百页、泡发的黑木耳、泡软的红薯粉均切碎放入大碗中，加入准备好的
植物油、麻油、姜粉、鲜蔬粉和有机酱油拌匀
醒好的面团分成35克左右一个小剂子，擀成薄片
放入适量馅料，收口
锅烧热，放少量植物油，中小火慢慢煎至两面金黄
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2022 spring
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