营养

小编推荐一个素食者喜欢看的的公众号给您↓↓↓食材莲藕2节；花生米100克；淀粉20克步 骤准备食材花生米洗净，泡水，莲藕洗净去皮，擦成丝，加入1勺盐，搅拌均匀腌制15分钟，腌制控干水分备用；莲藕丝加入淀粉20克，抓匀，放入泡好的花生米抓匀，捏成一个个小丸子，装..

平日里的一日三餐，只需把“炒菜”换成“炖菜”，就能吃得更加营养、健康~炖是一种健康的烹调方式，多煮而少煎炸，因此在烹饪的过程中较少产生因高温热油而可能出现的致癌物质。营养素得到最大限度的保留炖菜温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加..

一说起豆类，大家第一反应都是圆滚滚的绿豆、黑豆、红豆、黄豆，没几个会想到——白扁豆。毫不夸张地说，白扁豆才是真正的“夏天第一豆”，国家级名老中医连建伟教授和浙江省中山医院中医科副主任徐宇杰主任中医师等老中医都十分推崇食用白扁豆……今天，给大家好好说..

腐竹又称腐皮，腐皮一词最早出现在《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹家家都吃，可烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，素食别有风味。推荐腐竹食谱香菇烧腐竹-材 料-干腐竹50g，干香菇4朵红椒半个，红萝卜半根..

俗话说“布衣暖，菜根香”，菜根只要处理得当，烹饪合理，不仅美味可口，还能达到较好的食疗保健功效。千万别扔了啊~1、芹菜根：缓解失眠芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。而芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，..

据《本草纲目》记载：“菌有养胃生津、补益提气、平衡阴阳、利肝明目之功效。”在生活中，蘑菇的种类繁多大家常见的就是香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇等菌类。尤其是杏鲍菇这个食材，小编不得不提它，杏鲍菇的口感肥厚，质地脆嫩。杏鲍菇，顾名思义它是既有杏仁香味，是..

一说起豆类，大家第一反应都是圆滚滚的绿豆、黑豆、红豆、黄豆，没几个会想到——白扁豆。毫不夸张地说，白扁豆才是真正的“夏天第一豆”，它祛湿赛薏米，补肾赛芝麻，是天然的胰岛素、抗癌药，国家级名老中医连建伟教授和浙江省中山医院中医科副主任徐宇杰主任中医师..

小编推荐一个素食者喜欢看的的公众号给您↓↓↓素食妈妈在月子中吃4-5餐比较合适，中间加食水果以及多喝温水（忌茶水）。素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的..

南瓜是我们生活中常见的一种蔬菜，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。1、清蒸南瓜原料：南瓜一个做法：1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易..

藜麦要怎么吃，往往人们只会想到藜麦沙拉之类的！其实藜麦有很多做法！今天小编带你深度了解藜麦面条！怎么做美滋滋的藜麦！面条，古往今来4000年中国-5000年。而“面条”这伟大的发明遍有了4000多年。在古代，“面条”被统称为“汤饼”。在古代诗人的笔触下也能偶然发..