每日菜单——芹菜香干

问

芹菜香干的做法

1. 锅里热油爆香蒜头葱花。

2. 倒入豆干翻炒均匀半分钟。

3. 加芹菜大火翻炒一下，加入适量盐，酱油，蚝油，糖翻炒均匀。

4. 炒2分钟左右即可。

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问

芹菜香干的营养价值

1. 香干主要材料是豆腐，蛋白质丰富。

2. 芹菜中含有粗纤维物质，能促进肠蠕动。

3. 芹菜中含有促进脂肪分解的化学物质，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收。

4. 芹菜具有平肝凉血，清热利湿的功效，有利于高血压，慢性肝炎的治疗。

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