蔬菜

冬笋是竹笋中的一种，它是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。和春笋、夏笋相比，冬笋品质更佳，营养最高。冬笋肉质非常鲜嫩，且营养丰富，可以用来..

美国《女性健康》杂志最新报道，美国公众科学中心（CSPI）按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。人人都知道吃蔬菜有益身体健康，但是蔬菜中也有营养的佼佼者，他们的营..

经常在新闻上看到，有人因为吃了什么东西中毒了，明明是普通的蔬菜，怎么会吃出问题了呢？主要是对食材的处理方法不对。在大家的印象中，蔬菜只要用水洗干净，就可以下锅烹饪了，这是错误的。很多蔬菜，都含有对人体不利的毒素，一旦误食就会导致中毒，而去除毒素的有效..

炒素浇菜谱 | 六和健康厨房茭白有单季茭白和双季茭白之分，每年的9到10月正是双季茭白上市的时候，此时吃最是应季。甘甜可口、脆嫩多汁，是秋季不可不尝的美味。除此之外，茭白还有许多营养和药用价值，也是其被誉为“水中参”的重要因素。- 食 材 & 调 料 -茭白、素肉..

一种菜叶子，能治胃痛、降血压、去结石，到底是什么叶子这么神奇？原来是南瓜藤！一起来看看它有多神奇~南瓜藤功效与作用中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。1治泌尿结石南瓜藤治疗泌尿系统结..

咖喱烩时蔬菜谱 | 六和健康厨房- 食 材 & 调 料 -西蓝花、土豆酵素养油、椰浆、咖喱- 详 细 步 骤 -1. 土豆去皮切块，蘑菇切小块，西兰花洗净备用；2. 土豆倒入锅中加水煮酥，蘑菇起油锅煸炒至变色，倒入煮酥的土豆中；3. 加入咖喱块和椰浆，再加入西兰花，酵素饱和盐调..

豆腐是中国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的普遍欢迎，一直被人们誉为“植物肉”。所谓“金秋豆腐似人参“，这个秋天您吃到豆腐了吗？秋冬天为何吃豆腐中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有补中益气、健脾利湿、清肺润燥、清热解毒、下气消痰、养颜防衰..

立秋后，气候常伴“干”“燥”“热”等特征，上火的人越来越多。那么立秋后吃什么蔬果能降“火气”，除秋燥呢？水果篇01 梨中医认为，生梨性寒味甘，有清心润肺、清热解毒、润肺止咳等作用。对咽喉干痛痒、声音嘶哑、干咳痰黄、小便赤短有辅助治疗效果。虚寒体质、腹泻..

大家都知道健康的饮食习惯应该多吃新鲜蔬菜，尤其是要多种类的摄入。但每个人都有自己的口味习惯，总有那么几种蔬菜是不爱吃的~此前网上就有人发起评比，评选“最难吃的5种蔬菜”，但其实从营养学角度来说个个都是“高手”！NO.01香菜：“暖胃菜”关于香菜好不好吃？据..

食 材细玉米面、菠菜、红萝卜、面粉酵母、盐、酱油、盐步 骤1，先把菠菜焯水，去除草酸，把菠菜挤干水分，和胡萝卜一起放入搅拌器中，搅拌成细状。2，在盆中放入蔬菜，玉米面200克，面粉100克，加入食盐一勺，酵母3克。3，然后再倒入温水搅拌成面絮状。在玉米面粉掺上少..