荷兰豆金针菇蔬菜汤

材料

荷兰豆、金针菇、南瓜

盐 适量、清水

做法

金针菇洗净切去根部，荷兰豆择去两端和丝，南瓜去皮切块。 

锅内加入水（还可加入素高汤），放入南瓜，盖上锅盖，大火煮开后转小火30分钟。 

加入金针菇和荷兰豆，煮开后2分钟加入适量盐搅匀即可。 

简单营养的蔬菜汤。